脱水蔬菜粉成品减菌技术（非辐照）

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陈奇

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目前公司脱水蔬菜成品微生物合格，但经过气流粉碎后，蔬菜粉成品微生物明显超标，因出口不能用辐照灭菌，希望能研发出灭菌技术，控制蔬菜粉成品菌落总数≤30cfu/g,大肠菌群≤90MPN/100g。

<p>目前公司脱水蔬菜成品微生物合格，但经过气流粉碎后，蔬菜粉成品微生物明显超标，因出口不能用辐照灭菌，希望能研发出灭菌技术，控制蔬菜粉成品菌落总数≤30cfu/g,大肠菌群≤90MPN/100g。</p>

需求类型	关键技术研发	发布方	单位	需求标签
交易方式	技术转让	所在地区		信息有效期至	长久有效
拟投资金额		资金用途
技术领域	生物与新医药,轻工和化工生物技术,食品安全生产与评价技术